所谓皮革奶，就是将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。皮革奶里的“皮革水解蛋白”含有重金属铬，如果被人体吸收、蓄积，可导致关节疏松、关节肿大，造成人体重金属中毒。如此之毒的皮革奶为什么只有30%抽检率?
农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)检测员李长皓坦言，他们全年要进行6450批次的抽检，而检测一批样品的费用就要几百到近千元不等。而全国各地像他们这样的检测中心有40多家，全部都检测的话费用特别大。
“尿素奶”、“糊精奶”、“激素奶”、“三聚氰胺奶”、“皮革奶”，中国毒奶粉的“威名”可谓闻名于世。这其中利欲熏心的不法厂商固然是罪不可恕，但有关部门的监管不力也是难辞其咎。李长皓的“哭穷”，让人心寒!
其一，由于奶粉的主要消费者是婴幼儿，因此毒奶粉的危害更是遗患无穷。对奶粉的抽检不仅关系到婴幼儿的身体健康，更关系到中国的未来。如此关乎国计民生的大事岂能“哭穷”了之?
其二，“世界第二大经济体”果真如此之穷?为什么贪官污吏动辄贪污成百上千万?为什么公款消费每年N个亿?却独独缺了这区区的奶粉抽检钱吗?
其三，为什么对三聚氰胺要100%抽检，而对皮革水解蛋白和碱类物质却抽检30%呢?难道皮革水解蛋白和碱类物质比三聚氰胺的危害小?难道非要等到皮革奶像三聚氰胺奶一样泛滥成灾后方去严查?
三聚氰胺之后，乳品市场亟需让消费者重拾信心，为此，最严格、无遗漏的常态检测，必不可少。