基础信息
性味：味甘；咸；性平
功能主治：养心安神；镇惊。主惊悸怔忡；自汗失眠；神志恍惚；癫；狂；痫
生长采收
来源：药材基源：为猪科动物猪的心脏。
原形态：猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
生长环境分布：生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。 资源分布：全国各地均有饲养。
文献
出处：出自《名医别录》
摘录：《中华本草》
各家论述：1.《别录》：主惊邪忧虑。 2.《干金·食治》：主虚悸气逆，妇人产后中风，聚血气惊恐。 3.《本草图经》：主血不足，补虚劣。 4.刘完素：镇恍惚。
猪心的用法
血脂高一般不建议吃。因为动物内脏含有丰富的蛋白质、胆固醇以及脂肪，所以不建议食用。
血脂高平时注意饮食习惯，清淡饮食，多吃水果蔬菜，比如地瓜、土豆、胡萝卜、海带、芹菜、洋葱、大白菜、南瓜、燕麦、苹果、橘子、猕猴桃等。含有维生素、膳食纤维、微量元素，而且胆固醇很低，能够促进血液循环、净化血液，还可以促进脂肪代谢。
血脂高注意饮食的同时也要进行户外体育运动，比如骑自行车、打羽毛球、打乒乓球、去爬山、打网球、爬楼梯、打高尔夫、健身操都可以，但要把握好时间，每次运动30分钟，每周3次。
刚怀孕是能够吃猪心的。
猪心含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素，刚怀孕的女性如果对猪心没有恶心、呕吐等妊娠反应时，可以通过吃猪心来补充营养，促进胚胎发育。
另外，在刚怀孕时，还建议增加含叶酸比较丰富的食物，比如动物肝脏以及深绿色的蔬菜和豆类等。同时还需要额外补充适量的叶酸片，来降低胎儿出现先天性神经管畸形以及流产和早产的风险。
同时，在刚怀孕时有很多孕妇可能会出现因为妊娠反应，而导致食欲不佳。因此，日常需要注意做到少食多餐，适当多吃新鲜蔬菜和水果，注意尽量避免接触容易导致出现恶心、呕吐等早孕反应的食物以及气味。
孕妇可以食用猪心炖灯心草这个菜，但需要谨慎，当然也建议孕妇少吃。尤其是某些不能确定是否能够食用的药材，孕妇更要谨慎服用，最好在专业人士的指导下用药。
从灯心草方面，当孕妈出现心烦失眠、小便不通等症状时，少量吃一点猪心炖灯心草，可以起到辅助治疗的作用。从猪心方面，虽然猪心中富含蛋白质、维生素、铁、钙等营养物质，可以帮助孕期女性补充营养，甚至是提高胎儿的抵抗力，但是灯心草的药性微寒，对孕妇可能会产生一定的影响。
总而言之，孕妇可以吃猪心炖灯心草，但需要谨慎。
吃猪心对于心脏病没有特别的好处，反而过多的食用猪心，猪心里面含有一定量的脂肪，反而会导致血脂升高，从而对心脏有害。
平时传言中吃猪心对心脏有好处的说法并没有科学依据，目前为止没有任何的科学研究证明吃猪心对于心脏有特别的好处。
要想保护好心脏，需要采取综合的措施，包括平时积极的锻炼身体、增加运动、控制好体重、合理的膳食、多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白，不吸烟饮酒，保持良好的心态，不发脾气，充分睡眠，积极的控制高血压、糖尿病、血脂异常等心脏病的危险因素。
吃猪心对先天性心脏病是有一定好处，至少可补充营养，但对于治疗先天性心脏病是起不到作用的。
先天性心脏病主要分为心肌疾病，以及心血管结构畸形疾病。心肌疾病主要有心肌病变致心功能异常而出现缺血，以及血流缓慢等病理变化。心血管结构畸形性疾病，主要是房间隔缺损、室间隔缺损、动脉导管未闭等病。对于前者吃猪心是有好处的，可以有效提供心肌所需要的营养物质，有利于减缓心肌病理进展。对于后者，同样可补充所需营养，从而增加心肌收缩力，促进心功能。
但是凡事不要过量，经常少量食用，是不会对心脏及身体造成过大危害。
痛风患者不可以吃猪心。痛风因血尿酸水平过高，从而导致尿酸结晶沉积在关节内而引发的一种疾病。
沉积的结晶会导致患者关节内和关节周围出现疼痛性的炎症发作。痛风和高尿酸血症息息相关，所以一定要低嘌呤饮食。
一些嘌呤含量高的食物一定要限制应用，而猪心属于动物内脏，动物内脏嘌呤含量非常高，所以痛风患者绝对不可以吃猪心。
除了动物内脏之外，其它富含嘌呤的食物，比如肉汤、沙丁鱼等，都要限制应用，否则会加重痛风。
朱砂和猪心火烧治疗心脏病是一种偏方，建议相信科学，查明病因，对症治疗。如果一味的相信偏方，可能会延误疾病治疗的最佳时机。心脏病是循环系统所有疾病的统称，包括心律失常、心力衰竭、冠状动脉粥样硬化性心脏病、心肌病、心内膜炎、先天性心脏病等。心脏病的治疗是全方位的，既要保证心肌供血，也要减少心肌损害。心脏病患者平时要注意休息，避免熬夜加班，避免情绪激动，少食多餐，避免辛辣刺激，多吃新鲜蔬菜和水果，适量运动，保持心情舒畅。
慢性非萎缩胃炎的患者是可以吃炖猪心的，慢性非萎缩胃炎的患者吃猪心或猪胃起不到养胃健胃的作用，但也不会对胃产生不良的影响。慢性非萎缩性胃炎是指不伴有胃黏膜萎缩性改变胃黏膜层见以淋巴细胞和浆细胞为主的慢性炎症细胞浸润的慢性胃炎。根据病变分布，可再分为胃窦炎、胃体炎和全胃炎。幽门螺杆菌感染是慢性非萎缩性胃炎最主要的病因，二者的关系符合Koch提出的确定病原体为感染性疾病病因的4项基本要求，即该病原体存在于该病的患者中，病原体的分布与体内病变分布一致，清除病原体后疾病可好转，在动物模型中该病原体可诱发与人相似的疾病。